導(dǎo)讀說起豆腐想必大家都不陌生，豆腐可以制作成一道道美味的佳肴。每家每戶幾乎隔幾天就會(huì)吃豆腐，有些可能天天都在吃。豆腐的種類繁多，做法也有些不同，口味也會(huì)不同，各....

說起豆腐想必大家都不陌生，豆腐可以制作成一道道美味的佳肴。每家每戶幾乎隔幾天就會(huì)吃豆腐，有些可能天天都在吃。豆腐的種類繁多，做法也有些不同，口味也會(huì)不同，各有各的特色。更重要的是，豆腐不但好吃，而且吃豆腐對(duì)人體也是有很多好處的。

豆腐內(nèi)含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以為人體提供能量，維持人體的生理功能。其次，豆腐還是補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，它可以補(bǔ)中益氣，清熱解毒，生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

醫(yī)學(xué)證明，常食豆腐可以加速體內(nèi)物質(zhì)代謝，而且對(duì)45歲以上的女性更有幫助。究其原因，就在于女性到了45歲以上，雌激素缺乏，容易出現(xiàn)更年期的一系列癥狀。此時(shí)，很多女性會(huì)選擇藥物治療，但是人們都知道是藥三分毒。但近來有專家發(fā)現(xiàn)，吃豆腐可以緩解更年期癥狀，對(duì)身體也有很多好處。

不過，豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但多吃也有壞處，過量也會(huì)危害健康。準(zhǔn)確來說，長期的吃豆腐會(huì)導(dǎo)致缺碘。

豆腐的主要材料是大豆，而大豆內(nèi)含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。因此，長期吃豆腐就會(huì)導(dǎo)致碘的丟失，從而引起一系列與碘缺乏有關(guān)的疾病。

建議大家豆腐不要吃的太頻繁，營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天攝入40g左右的黃豆最營養(yǎng)，相當(dāng)于120g的豆腐干。

總之，雖然有些食物營養(yǎng)是很豐富，但也不要盲目的去吃。一次性吃很多或長期的吃對(duì)身體有害，這樣不但營養(yǎng)沒有吸收反而給身體帶來一些危害。所以，大家應(yīng)該多去了解一些食物的注意事項(xiàng)，以免對(duì)身體造成不必要的危害。

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