導讀我是小霖，我在福州，和你分享我吃過的大餐小吃，愛吃的人總會因為一道美食而相遇！這世上，唯有美食與愛不可辜負。一日不過三餐六尺，人生不過手中一筷。可如果沒了煙....

我是小霖，我在福州，和你分享我吃過的大餐小吃，愛吃的人總會因為一道美食而相遇！

這世上，唯有美食與愛不可辜負。一日不過三餐六尺，人生不過手中一筷。可如果沒了煙火氣，人生注定就是一段孤獨的旅程。

在福州閩侯的糟雞粉干很是出名，糟雞事先煮好，等粉干煮好后，準備起鍋時倒入糟雞跟糟汁，一起滾一下起鍋，這樣有糟香味，也不會因為煮太久而糟味發微酸，加入大量老酒姜末這在冬天來一碗絕對的滿足。

最近在福州的市區也新開了這么一家以“糟雞粉干”為主打的餐飲店，每到飯點如食堂般大的大廳就坐滿了人，位于六一中路附近的“茶口人家”店鋪裝修整潔明亮，價格實惠，門口有鹵味區，店內有調料區，碗筷自取，還有個洗手池，整體的衛生還是很干凈，讓人有著舒適的用餐環境。

老板娘很熱情，介紹她家的多種特色菜。我們順手就點了她推薦的糟雞粉干。粉干是現煮，美味總是需要時間來等候！10分鐘左右，眼見阿姨雙手捧著一大盆的紅彤彤的糟雞粉干上桌了，一起上桌的還有醬汁花生。

25塊錢一大缸的糟雞粉干，這兩個成年人吃，也絕對的管夠！光看這酒糟顏色鮮紅，就讓人食欲大開！用骨頭湯打底，炒香的糟雞作為澆頭置于碗面，綠油油的芹菜增香增色。再家上一顆金黃香酥的福州特有的“炸蛋”，一碗光是看著就令人看飽了！

第一口必須得先喝一碗湯，用著本年的鮮糟，香氣足而沒有很大酒勁。再嗦一口粉干，細嫩爽滑，是正宗且地道的茶口粉干！再吃一口雞肉緊實有嚼勁，紅糟用大火炒過，緊緊掛在每一塊雞肉上，部位也尚可，有肉帶骨很是符合我的口味，沒有辜負期待，吃著很滿足！

小霖分享：這家位于六一中路的“茶口人家”是最近很火的一家店，店內主打特色粉干，比如鴨雜粉干、泥鰍粉干、海鮮粉干、和糟雞粉干…另外還有鹵味和福州特色的小菜，荔枝肉、白切雞、醬鴨、蔥油夾骨肉、有大小份區分，大家可按需點菜。

粉干配鹵味，大概是福州人一周可以吃3次的主食標配了！他們家營業時間從早上10直至凌晨2點，無論什么時候你想吃了，都可以來這么一碗現煮的茶口粉干！

一千人眼中有一千種美食，酸甜苦辣都是食物的味道，我是小霖，我在福州！評論區留言給我，或是關注我吧！和你分享福州大街小巷的美食哦！