導(dǎo)讀清炒油麥菜口感鮮嫩、清香，具有獨特的風(fēng)味！By妙江南用料油麥菜1顆蒜2瓣太太樂鮮貝露1勺鹽適量雞精適量做法步驟1、油麥菜一棵2、油麥菜清洗干凈再放入水中浸泡....

清炒油麥菜口感鮮嫩、清香，具有獨特的風(fēng)味！

By 妙江南

用料

• 油麥菜 1顆
• 蒜 2瓣
• 太太樂鮮貝露 1勺
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法步驟

1、油麥菜一棵

2、油麥菜清洗干凈再放入水中浸泡片刻，再撈出瀝干水分

3、切寸段

4、蒜末

5、起油鍋放入蒜末炒香

6、放入油麥菜翻炒片刻

7、根據(jù)個人口味加入適量鹽

8、烹入一勺太太樂鮮貝露翻炒均勻

9、雞精調(diào)味

10、清炒油麥菜口感鮮嫩、清香，具有獨特的風(fēng)味！

油麥菜的營養(yǎng)功效

1.促進(jìn)血液循環(huán)

油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

2.有助于睡眠

因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。

3.減肥

油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。

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