導(dǎo)讀水餃對大家來說都不陌生，餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”也有俗話說：“好....

水餃對大家來說都不陌生，餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年?！?/p>

也有俗話說：“好吃不如餃子，舒服不如倒著”餃子是人們喜愛的美食，倒著的意思就是躺著，對于忙碌一天的人們，也許沒有什么比好好吃上一頓飯，然后在舒舒服服的躺下更好了，好吃不如餃子，舒服不如倒著，這是勞動人們最真實的心愿，也是我們現(xiàn)在上班族最舒服的狀態(tài)和心愿

你知道餃子的含義嗎？

聽老輩人說吃水餃有發(fā)財轉(zhuǎn)運 團圓美滿 平安如意 等說法。在過去的時候人們很難吃上好東西只有春節(jié)時候吃的水餃才是最美味的，所以每當(dāng)吃水餃的時候人們都會賦予水餃特殊的含義，代表著祈福平安如意 團圓美滿，希望下一年能夠風(fēng)調(diào)雨順，豐收發(fā)財，平安和順，萬事如意

元旦臨近很多家庭除了做一桌豐盛佳肴，肯定也少不了水餃，餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋或米粉制作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失。

自己喜歡什么樣口味就按自己的味口去配比，今天分享幾種水餃餡的配比方法，希望能幫到那些又愛吃又不想出的朋友們，請收好不謝[給你小心心]

配料一豬肉大蔥餡

用料