建昌縣美食有新開嶺山楂、建昌荷包豬、杏仁小米粥、建昌水煮干豆腐、建昌花梨等。1、新開嶺山楂：新開嶺山楂是遼寧葫蘆島建昌縣的特產(chǎn)。新開嶺山楂質(zhì)硬、果肉薄、味微酸澀。落葉灌木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。2、建昌荷包豬：原產(chǎn)于遼寧省西部偏遠(yuǎn)地區(qū)。中心產(chǎn)區(qū)在建昌縣，屬小型東北-。外形兩頭小，中間大，呈荷包型。體質(zhì)細(xì)微、結(jié)實，毛色全黑，冬季生褐色絨毛。背部有長1Ocm多的鬃毛，反應(yīng)靈敏，易動善跑。成年體重69kg。胴體瘦肉率約47%。“荷包豬”是東北-的一個小型品系，較其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌間脂肪含量高、肌纖維細(xì)密、烹飪后口感滑嫩等優(yōu)點，民間有“一家吃豬肉，隔墻十里香”之說，是生態(tài)養(yǎng)殖和生產(chǎn)有機豬肉不可多得的優(yōu)良品種。3、杏仁小米粥：杏仁小米粥“粥”是中國飲食的開篇之作，有了陶罐便有了粥。被人譽為“天下第一補人之物”，以陸游《食粥詩》為證，詩中說：“世人個個學(xué)長年，不悟長年枉目前，我得宛丘平易法，只得食粥致神仙。”4、建昌水煮干豆腐：水煮干豆腐是遼西特有的美味食品，采用傳統(tǒng)手工制作工藝加工而成，此工藝流傳至今已有二百多年歷史，現(xiàn)在味道更加鮮美，口感更加細(xì)膩、勁道。5、建昌花梨：建昌花梨是遼寧葫蘆島建昌縣的特產(chǎn)。和尚房子、養(yǎng)馬甸子是著名的梨果之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)花梨、白梨和安梨。花梨被譽為“天下第一梨”，上世紀(jì)50年代白梨就開始出口新加坡、馬來西亞等國。