監(jiān)利縣美食有監(jiān)利河蟹、監(jiān)利黃鱔、監(jiān)利豬、監(jiān)利荊江鴨、監(jiān)利荸薺等。1、監(jiān)利河蟹：監(jiān)利河蟹是湖北省荊州市監(jiān)利縣的特產(chǎn)，監(jiān)利河蟹獲國家地理標志證明商標。河蟹，甲殼鋼、千足目、短尾亞目。生活于溫暖濕潤的江淮流域，監(jiān)利地處古澤云夢，水面寬廣且水生植物、腐植豐富，為河蟹繁衍生存提供了優(yōu)越的自然條件。2、監(jiān)利黃鱔：監(jiān)利黃鱔是湖北省荊州市監(jiān)利縣的特產(chǎn)。監(jiān)利黃鱔獲國家地理標志證明商標。黃鱔營養(yǎng)價值很高，我國民間流傳著“冬吃一枝參，夏吃一條鱔”的說法。相應的，黃鱔的市場價值也高，尤其是冬季沒有野生黃鱔的時候，人工養(yǎng)殖的黃鱔價格超過30元一斤。3、監(jiān)利豬：監(jiān)利豬以肉嫩味美而聞名，歷史上有“監(jiān)豬介貢”之說。據(jù)《監(jiān)利縣志》記載，清乾隆十六年（1752年），監(jiān)利土豬曾作為貢品上解京都，故又稱“貢豬”，至今已有260多年歷史。品種特征監(jiān)利豬的軀干、四肢為白色，頭。頸、臀、尾為黑色，俗稱“兩頭黑”豬。4、監(jiān)利荊江鴨：荊江鴨以成熟早、產(chǎn)蛋多、善覓食、抗寒耐暑、適應性強而聞名，盛產(chǎn)于我國長江中游地區(qū)，核心產(chǎn)區(qū)監(jiān)利縣位于荊江北岸、江漢平原南部，西與江陵接壤，北鄰潛江、仙桃，東襟洪湖，南與湖南岳陽隔江相望，境內(nèi)溝河縱橫，湖塘密布，多產(chǎn)魚、蝦、螺和澤草，湖區(qū)農(nóng)民素有養(yǎng)鴨傳統(tǒng)，光緒初年即有記述，實際養(yǎng)殖年代更為久遠，經(jīng)長期的自然和人工選擇，逐步形成了形如野鴨、適應性強、產(chǎn)蛋率高、鴨肉鮮嫩的蛋用型地方鴨種。5、監(jiān)利荸薺：荸薺，俗稱地栗、馬蹄、池米、鳧茈等。屬莎科，多年生水生草本植物。地下有葡匐莖，先端膨大為球莖（這球莖就是我們通常所說的“荸薺”）；地上莖叢生，直立，管狀，如龍須，濃綠色。