根據水溫而定。竹蓀可很快吸水膨脹，因此不需要浸泡太長的時間，其具體浸泡時間與水溫有很大的關系，水溫越高，浸泡所需要的時間也就越短，如是用冷水浸泡大約需要30分鐘左右，而用溫水來浸泡只需要15分鐘左右即可。