三合湯、丹江口全魚宴、鄖西馬頭羊、黃花菜、酸漿面等。1、三合湯：在三合湯里面放入鹵牛肉，然后加上紅薯粉澆上濃厚的湯汁，再放上各種不同的輔料，這樣吃起來香濃入味。2、丹江口全魚宴：全魚宴選自丹江口水庫里面的魚，這里的水質非常的清澈，養殖出來的魚，肉質鮮嫩，營養價值相當豐富，種類也比較多，做出來的這種全魚宴在當地更是非常的有名氣。?3、鄖西馬頭羊：很有特色風味獨特的一道美食，這種馬頭羊的肉色比較鮮紅，肉質非常的細嫩，脂肪分布也相當的均勻，吃法眾多，可以直接燉著吃、清蒸或者是紅燒，尤其冬季的時候成為美食佳品。4、黃花菜：營養價值極高的一種菜品，在石巖當地非常的受歡迎，也被稱之為金針菜，因為它的外形長得有點像金針菇，這種黃花菜可以曬干之后長久保存，吃的時候只要在水里面泡一下，清炒涼拌都很不錯。?5、酸漿面：做出來的美食酸香撲鼻，入口感覺比較清爽，其實在當地很多農戶自己家里面都能夠制作出這種小吃，味道相當正宗。