1、玉米紅豆包：將紅小豆、柿子皮高溫亞熟，玉米面和好，包上紅小豆和柿子皮做成的餡兒，放上蒸籠蒸熟即可。味道十分美味。2、黃金貼餅：將玉米面、麥子粉、雞蛋加入少許水，調成糊狀，放入電餅鐺，高溫煎制而成。黃金貼餅采用玉米面為主料，玉米面中含有豐富的維生素C，有美容的作用。3、雜糧青麥仁：將青麥仁炒香，用玉米面窩頭圍邊。雜糧青麥仁有各種谷物的綜合營養，長期食用青麥仁有美容養顏的功效。4、韭菜雞蛋炒小米：這道菜色香味美，綠色的韭菜，黃色的雞蛋、小米，點綴著紅色的辣椒，光是顏色就已經讓你心醉。5、花椒葉拌核桃仁：花椒、核桃都是涉縣三寶之一。這道小菜不僅顏色好看，更加爽口且營養豐富。