1、面片：將先炒好的肉丁與油潑辣子完美結(jié)合，再輔以小青菜可謂更加完美。大肉面片、羊肉面片、牛肉面片真可謂是各具風(fēng)味。2、糊糊：其做法是將羊肉切碎成小片，摻入上等粳米，用文火入湯燜焌，成糊狀稀粥。調(diào)料以胡椒為主，突出一個(gè)“辣”字。一般在冬季早晨開(kāi)鍋，經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)熬煎，回味無(wú)窮。吃起來(lái)香噴噴，辣呼呼，熱流涌遍全身，非常舒適。3、粉魚(yú)：食用時(shí)，調(diào)上用姜粉拌的生蔥花或蒜苗絲、鮮醋、油潑辣子、食鹽、味精即可食用。吃的時(shí)候，泡一把油絲兒（又叫麻花），就更清爽可口。4、岷縣點(diǎn)心：是甘肅省岷縣經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃，皮薄個(gè)大，分量足，加工原料豐富，生產(chǎn)工藝考究，百吃不厭，是難得的美食。5、黃酒泡饃：是一道小吃，陜西岷縣大南門(mén)上早晨的黃酒好喝，黃酒性味平和、清香爽口，人稱(chēng)液體蛋糕，喻之為酒的精魂。