1、阜平燒餅：阜平燒餅是河北保定漢族傳統(tǒng)小吃，阜平燒餅有兩種，厚燒餅味道純正，薄燒餅酥脆可口。2、熬菜：熬菜是將阜平山區(qū)特有的燒豬肉、酸湯豆腐和自產(chǎn)的土豆、豆角、南瓜、白菜、蘿卜以及自制的粉條等放入一個(gè)鍋中熬制而成，既營養(yǎng)又美味。3、攤黃兒：攤黃兒是阜平人民一種風(fēng)味獨(dú)特的烙制食品，原料通常為小米面、玉米面、糜米面、高粱面、蕎面等，也可用小米面、玉米面摻以少許白面的混合面粉。4、莜面魚魚：莜面魚魚是一種非常常見的莜面吃法，用手將莜面面團(tuán)在案板上搓成兩頭尖尖的細(xì)長條，稱之為“莜面魚魚”，可以做成湯面，也可以炒食。5、阜平大棗：阜平大棗是河北省保定市阜平縣的特產(chǎn)，個(gè)大，皮薄，肉厚，核小，可食率及含糖量較高。6、饸饹面：饸饹面是一種傳統(tǒng)的一種面食。把和好的蕎麥面團(tuán)、高粱面團(tuán)放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮熟，配上做好的各種臊子食用即可。