1、選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存，量不要太大，輕拿輕放，避免損壞草莓表皮，放在陰涼通風處。2、放在冰箱冷藏室，準備干凈干燥的容器，在容器底部鋪墊一張紙巾，紙巾可以吸收草莓多余的水分，將草莓有序的放進容器中，鋪好以后蓋上容器蓋子密封，放進冰箱冷藏室，可保存2-3天。3、還可以做成凍草莓保存。先按40%的濃度調配出白糖水，將草莓洗凈后浸泡到糖水中5分鐘，然后撈出瀝出水分，將草莓放入容器，最后放入冰箱冷凍室冷凍。