1、準(zhǔn)備食材：臘肉、植物油、黎蒿、蔥、姜、蒜、鹽、醬油。2、新鮮黎蒿去葉和老根、洗凈、切段。3、臘肉切成薄片。4、熱鍋起油，下蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香。5、放入臘肉煸炒片刻。6、肥肉炒至透明時，放入黎蒿，大火翻炒。7、翻炒至黎蒿斷生放入適量的鹽和醬油。8、翻炒均勻，出鍋裝盤即可。