五谷雜糧豆?jié){有稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類等材料。1、稻谷：是指沒有去除稻殼的實(shí)子，在植物學(xué)上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。2、麥子：小麥屬于禾本科的小麥屬，分布最廣、面積大、總產(chǎn)高、營養(yǎng)價(jià)值最高的糧食作物之一。3、大豆：大豆一年生草本，高30-80厘米，主根深達(dá)土中80厘米，根系發(fā)達(dá)。莖直立，圓柱形，多分枝，微被柔毛。4、玉米：玉米是禾本科、玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参铮追Q玉米。5、薯類：薯類起源于墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲。