1、準備食材：排骨750克、奧爾良烤雞粉、生抽5勺、料酒2勺、迷迭香適量、蘋果木屑6克。2、將排骨每塊切開，加入奧爾良雞肉粉、生抽、料酒拌勻。3、加入迷迭香，放保鮮袋中腌制2小時，注意翻面幾次。4、將腌制好的排骨先放進鋪好錫紙的烤盤，選擇熱風烤模式，220℃烤10分鐘。5、在煙熏鍋中放入6克蘋果木屑，將烤好的排骨放在支架上。6、蓋好煙熏鍋的蓋子，這兩個蓋子可以不分上下使用。7、選擇煙熏功能，230度15分鐘即可。