樅樹菌做雞樅菌肉絲湯、黑雞樅菌炒肉、清炒黑雞樅菌好吃。一、雞樅菌肉絲湯。1、準備食材：樅樹菌、肉絲、雞蛋、白菜、姜、蔥、生粉、生抽、黑胡椒粉、鹽、豬油。2、樅樹菌去根浸泡十分鐘，洗凈撕塊。3、肉絲加鹽、黑胡椒粉、生抽、姜、蔥、生粉、植物油拌勻。4、用豬油將樅樹菌炒軟后加水燒開下入肉絲。5、待肉絲煮熟，放入蛋液和白菜煮一分鐘即可。二、黑雞樅菌炒肉絲。1、準備食材：黑雞樅菌、彩椒、豌豆片、蠔油、鹽、味精、淀粉、味極鮮。蔬菜洗凈切好備用，瘦肉切絲，加入淀粉、味極鮮、鹽腌制半小時。黑雞樅菌洗凈濾干水分，放熱油中炸約3-5分鐘撈起。肉絲炒熟，加入蔬菜炒至斷生，將雞樅菌倒下去，加入蠔油、鹽、味精翻炒均勻即可。三、清炒黑雞樅菌。1、準備食材：黑皮雞樅菌、彩椒、雞精、鹽、醬油。黑皮雞樅菌洗干凈，放入鍋中炒至溢出水份。加入醬油、雞精翻炒均勻。下入采椒絲、鹽翻炒至斷生即可。