葡萄牙。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面為其特征。1989年，英國人安德魯·史斗將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門著名小吃。葡萄牙的蛋撻特別甜，迎合了歐美人吃甜點(diǎn)的飲食習(xí)慣，澳門的瑪嘉烈和安德魯更突出自然奶香的濃郁感，味道恰到好處。