1、準備食材：豇豆、花椒、干辣椒、蒜瓣、鹽。2、豆角洗凈控干表面水分，準備蒜瓣、干辣椒、花椒、鹽。3、油熱后放鍋中煸炒，炒至豆角水分散發、干香油亮即成。但干煸的豆角比較費火，要一直用小火煸豆角，直至出現虎皮。4、豆角煸熟盛出備用，鍋底留油加熱后放入蒜瓣、花椒、干辣椒炒翻出麻香味。5、然后倒入豇豆干煸出香味，加鹽繼續翻炒至汁干即可。