1、取平時煮飯的大米一小碗。2、將生米放入炒鍋中進行反復翻炒，先用中火進行翻炒，等到大米粒變黃后采用小火翻炒。3、再浸泡兩小時，通過破壁機將浸泡后的大米粒破壁并用篩網進行過濾，制成精細的大米粉。