1、準備食材：五花肉、長豆角、大蔥、姜、小米椒、鹽、老抽、十三香、油。2、五花肉切片、長豆角切段、大蔥切段、姜切絲、小米椒切斜段。3、熱鍋倒油，將五花肉放下去煎。4、待五花肉煎出油脂倒入蔥姜爆香。5、倒入長豆角、鹽、老抽、十三香翻炒至斷生。6、最后倒入小米椒、雞精翻炒均勻即可出鍋。