1、準備食材：野生奶漿菌、干辣椒、青椒、大蒜、鹽。2、將奶漿菌尾部帶泥的部分切去。3、水中放鹽將奶漿菌焯水，再撈出用牙刷刷干凈。4、瀝水后切小條備用。5、青椒、干辣椒切段，大蒜切片備用。6、鍋熱倒油將干辣椒段、大蒜炒香，再加入奶漿菌和青椒炒熟即可。