元宵是用糯米粉做成的圓形食品。從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡通常有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡通常有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。