草莓有2000多種，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。其中有碩豐草莓、明晶草莓、明旭草莓、春旭草莓、星都號草莓、石莓1號。1、碩豐草莓：果實短圓錐形，平均單果重15-20克，果面平整、橙紅色、有光澤，可溶性固形物10%-11%，糖/酸比較低，維生素C51.9毫升100克。2、明晶草莓：果實大、近圓形、整齊，風味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品質上等。3、明旭草莓：果肉粉紅色，香味濃，甜酸適口，品質優，可溶性固形物含量9.1%，維生素C64.3mg/100g。4、春旭草莓：系中國江蘇省農業科學院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成，可溶性固形物含量11.2%，維生素C53.7mg/100g。5、星都號草莓：果實外觀評價上等，風味酸甜適中，可溶性固形物含量為8.85%。6、石莓1號：豐產性能好，平均產量為334.6g，畸形果少。