玉米粒適量、荷蘭豆適量、植物油適量、鹽適量、蔥蒜適量、生抽適量。1、胡蘿卜去皮切片待用，玉米切粒待用。2、荷蘭豆去蒂洗干凈待用，玉米煮熟待用。3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜和胡蘿卜。4、大火快速翻炒，加入荷蘭豆，最后調入少許鹽、生抽，撒入蔥花即可。