<span class="answer">導讀</span>傳統電商流量紅利大潮漸退，生意越來越難做。而“網紅”們打下的新大陸，正成為當下最大的流量入口。他們獲客成本低，轉化率高且粘性強，創造了一個又一個帶貨神話。不....<p>傳統電商流量紅利大潮漸退，生意越來越難做。而“網紅”們打下的新大陸，正成為當下最大的流量入口。他們獲客成本低，轉化率高且粘性強，創造了一個又一個帶貨神話。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(1)" src="/static/upload/image/20231217/73f184ab-3439-46e4-bd5b-7e2a7151c313.jpg"/></p><p>不可否認，如今的“網紅”早已滲透生活方式的各個場景，抖音帶貨網紅，如果美妝界第一名是口吐蓮花的口紅帶貨達人“李佳琦”的話，那么坐上抖音美食界帶貨達人頭把交椅的，當屬主打牛排和葡萄酒兩個品類的“正善牛肉哥”。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f13620defba64e89b5abfb42645b6e3e.jpg"/></p><p>2018 年雙十一，正善斬獲淘系全網牛排店鋪銷量第一、全網葡萄酒類目第一的佳績。而彼時，正善單店正式入駐淘寶僅 22 天。今年 618 購物節期間，其天貓店“正善酒類專營店”連續 16 天在紅酒類目銷量榜占據第一。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(3)" src="/static/upload/image/20231217/09320414c3cb40728821d6f650aaa80a.jpg"/></p><p>“找到源頭，把XX的價格給我打下來！”這是抖音達人「正善牛肉哥」最常說的一句話。 視頻中，他總是猛得一拍桌子，揮起拳頭，嘶吼著喊出價格。他的商品最大的特點是物美價廉，把牛排和紅酒的價格打下來之后，正善牛肉哥更名為牛肉哥嚴選，試圖把更多商品的價格打下來。從最初的牛肉和紅酒現在已經延伸到了各大品類，衣服，鞋子，項鏈等等。但有個共同的特性：便宜 。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(4)" src="/static/upload/image/20231217/990b43c24f45418b8226850197b47780.jpg"/></p><p>正善食品CEO李榮鑫認為，牛肉哥最大的優勢就在于價格低，“不割消費者的韭菜”。他特別強調“產品力”：“好的產品才會有復購的，好的性價比也會有復購”。而這中間頂住多大的壓力，得罪多少人也只有他們自己知道，不過隨著信息化越來越透明，中間商的利益越來越受挑戰這是不爭的事實，所以即使有很多人質疑他，但也有很多人的擁護，所以牛肉哥頻繁登入電商排行榜。創下如此佳績的背后，正善借助的正是“抖音紅利”和一整套聚焦商業變現的爆品戰略。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e0a8d6f40704471a9e65d6dfdad520ca.jpg"/></p><strong><strong>找到市場的缺口</strong></strong><p>針對女性的美妝、服裝等品類網紅廝殺激烈，而男性生鮮食材市場仍是藍海。正善就在其中選擇了最具代表性的牛排和葡萄酒，因為他們都具有一定的社交和“裝逼”屬性，本質都是非剛需、高復購、強勢品牌未形成的類目。移動時代上半場，流量入口在微博和微信，但在移動時代下半場，流量紅利卻在往短視頻方向轉移。選對流量平臺，就已經成功一半創業初期，李榮鑫和陳锜到團隊只有4個人，經過和團隊的再三思量，要吸引更大的粉絲量，擴大流量盆口決定進攻一個平臺，抖音。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0eba932c73f746958222368c8ca1170c.jpg"/></p><p>短視頻的流量不斷從微博，微信兩大平臺搶占過來，越早進攻抖音，越有可能站在風浪口，一飛沖天。"為什么很多的官方號，企業號，都進入抖音領域，細心點你會發現各大平臺流量跌落的幅度很大，甚至超過了60%-70%，毫不夸張的說就是你不做短視頻，你就被淘汰了。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(7)" src="/static/upload/image/20231217/b732eb509563412d9f3321a2c904c069.jpg"/></p><strong><strong>明確定位粉絲群體 </strong></strong><p>"大部分的企業做短視頻變現或者網紅KOL，會先做流量再做變現，這樣就很容易出現帶貨就掉粉、或者轉化率低的窘境。"正善牛肉哥賬號"的打造方式，從一開始就建立起了垂類的超級買家的性質。粉絲們關注牛肉兄弟的目的將是明確的"可以從這里買到高性價比的商品。"也就是說，"牛肉哥"吸引的是那些從一開始就對購買感興趣的粉絲，而不是一堆爛粉。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4b3a3d65-4fdb-46ba-8566-58915226b6b6.jpg"/></p><p>李榮鑫在采訪中還談到一個觀點：他認為網紅產品不等于網紅品牌，商家要去打造自己的"網紅品牌"，而不是做一款"網紅產品"。如果你清楚該賣什么，那么整個生產、供應鏈、儲存和運輸、招聘、甚至商務談判的過程都是該品牌有價值內容的一部分。而向消費者開放這些東西，讓消費者參觀、感受，然后添加一些娛樂屬性，添加一點沖突性營銷。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3fb36d1f-de89-46da-be2b-ecd9f4b4b32f.jpg"/></p><p>這才是"牛肉哥式"品牌誕生的底層邏輯。現在的消費者要求都變高了，在決定購不購買產品的時候"信任基石"會使消費者有疑慮，你能不能撬動消費者這塊"信任基石"決定于你產品足不足夠好。有流量的地方就有江湖，還賴以傳統模式生存的人，早已經交出白旗</p><strong><strong>找到源頭，把價格打下來</strong></strong><p>對于葡萄酒來說，正善與西班牙排名前三的酒莊簽訂了獨家直采協議。歐洲的酒莊許多都有政府的強補貼，所以價格較低，且西班牙是歐洲地區性價比最高的，是世界紅酒集散地。舉個例子，去年雙十一正善主推的“魔力風車”，零售價只有15塊一瓶，而這瓶酒給到的供貨價是0.87歐元，加上關稅十塊錢出頭，仍然有一定利潤空間，只是正善選擇把它壓縮到了行業最低。“但是我們這種低價打法破壞了紅酒行業的所謂規則，因為一直以來紅酒的加價率都很高，因此受到不少網絡攻擊。”正善CEO李榮鑫表示。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1a67b9e7-1287-4a7f-ab36-983ff89b1dec.jpg"/></p><p>在牛肉上，正善選擇找到一些“超級供應鏈”進行合作，也就是國內成熟的牛肉進口商。牛肉進口的規則是必須全牛進口，而國內許多供應商不具備全牛的動銷能力，需要渠道消化一些市場接受度不高的部位，這就給了正善較強的議價空間。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f779e4ee2a724b90bf391b5126f5c3e7.jpg"/></p><p>至此，李榮鑫將正善總結為一家買手型供應鏈驅動公司。通過挖掘供應鏈，實現內容創新和粉絲增長。與此同時，這樣的業態模式也正是正善的用戶所在意的，供應鏈的優勢更利于促進購買決策。</p><strong><strong>左手供應鏈，右手KOL</strong></strong><p>正善的野心不止葡萄酒和牛肉而已。除了牛肉哥外，正善還新簽約了4個KOL，今年擬簽約30個，并都聚焦在食品領域，這個領域有許多有品類無品牌的類目，比如海鮮。正善 2019 年新簽約的“帶鹽人小關”在618帶貨達人榜中也沖到了全網前20。這么看來，正善的終局或許是美食版的如涵，一手握著供應鏈，一手孵化KOL。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a403fc3e-2a02-4502-991e-3efb01f93249.jpg"/></p><p>在他看來，中國的美食網紅都普遍存在變現難的問題，與服裝紅人不同，很多美食博主上升空間有限，很難出位。一方面，從事美食領域的達人大多選擇與多個第三方品牌合作，在商業變現上很難形成自己的品牌；另一方面，美食類網紅多觸達不到產品供應鏈，無法在內容創作上帶領消費者溯源。正善做的是用供應鏈去賦能網紅，但是最終所有的流量都將流向正善的自有淘寶店鋪，KOL做大的是正善的品牌。此外，與從內容起家的KOL不同的是，比起追逐人，正善的粉絲追求的是高性價比，而供應鏈資源始終握在公司手里，所以并不存在過于依賴單個KOL的問題。</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(13)" src="/static/upload/image/20231217/700d4804-d22a-408c-8048-bd37357f592d.jpg"/></p><p>“正善食品就像是連接供應鏈和網紅KOL的一架橋梁，”一手抓住網紅KOL，打造美食品類的“爆款”，李榮鑫曾說，“我們要把中間環節做到極限，或者說是把前端營銷做到極限，把流量轉化率做到極限。”</p><p><img alt="網紅牛哥是哪里人（揭秘網紅牛肉哥背后的男人）(14)" src="/static/upload/image/20231217/782573c0-6703-4e71-bded-5ef748cbdf5a.jpg"/></p><p>截至目前，正善在抖音已經孵化了5位電商達人，簽約了超過60位電商達人。今年8月，正善旗下電商達人的GMV已經超過7000萬，李榮鑫預計，今年全年正善在抖音的GMV將達到8個億。</p><p>不過從長遠來看，抖音等短視頻的開放，也讓越來越多人涌進來，流量被分食，消費者注意力在分散。而如何繼續保持用戶忠誠度，對于正善食品來說，是一場持久戰。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！