臊子面、搟面皮、棒棒面、攪團、豆花泡饃、蕎面涼粉、羊肉泡饃、洋芋粘、文王鍋盔、油面茶酥等。寶雞古稱陳倉、雍城，譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉”。是關中平原城市群重要節點城市、關天經濟區副中心城市。