食材：面粉、白糖、酵母。1、面粉倒入一個(gè)干凈無水的盆子里備用。2、往干面粉里加入三勺白糖，將面粉和白糖攪拌均勻之后，準(zhǔn)備好干酵母。3、母要先用溫水開好。4、開好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一邊加入酵母水，一邊用筷子將面粉攪拌，一直攪拌形成絮狀就可以揉面。5、光滑的面團(tuán)，從中間挖開一個(gè)小洞，往里面加點(diǎn)花生油或者香油，再繼續(xù)揉面。6、將加了花生油的面團(tuán)揉均勻之后，再次醒發(fā)40-50分鐘，再次將面團(tuán)揉兩分鐘進(jìn)行排氣，然后揪成小團(tuán)子放到蒸籠上。7、小團(tuán)子的面團(tuán)先別馬上開火蒸，要先蓋上蓋子讓它進(jìn)行二次醒發(fā)，十五分鐘之后，再開火蒸上20分鐘左右，熄火，再等五分鐘再打開蓋子即可。