1、燒餅夾里脊。2、蚌埠鴨頭。3、蚌埠沱湖螃蟹。4、蚌埠五河桂魚。5、蚌埠龍蝦。6、蚌埠雞蛋湯。7、蚌埠鍋貼。8、蚌埠燒餅等。蚌埠，別稱珠城，安徽省地級市，是安徽省重要的綜合性工業基地，史載蚌埠“古乃采珠之地”，故素有“珍珠城”的美譽。