15-30天。椰青也叫做青椰子，結果的周期比較短，椰子水多，味道清甜，深受喜愛。去皮的椰青，放在常溫下保存，保存時間大約在3-5天。如果放置在冰箱冷藏區，保存時間會長一些，在15-30天之間。保存時間過長，椰青肉質和口感會有所下降，建議去皮后當天食用完。