青稞米一般煮半個小時即可，青稞米建議提前浸泡3-4個小時，在時間充裕的情況下可以頭一天晚上浸泡青稞一夜。如果浸泡時間充足，能讓煮出來的青稞更加有口感，不至于干澀得無法下咽。