準備食材：醬肉、土豆、紅尖椒。土豆去皮切厚片備用。醬肉洗去表面醬料，淖水后煮十分鐘左右。切片后將醬肉夾入土豆片擺盤。電壓力鍋底加水，將醬肉放進去加蓋壓二十分鐘泄壓即可出鍋。