醬肉是蒸著吃或煮著吃都可以。醬肉的吃法多種多樣，不同的人也會有不同的吃法，這根據(jù)個人口味來決定。醬肉在臘月做出來特別美味，制作方法也不難。將五花肉切條洗干凈，瀝干水分之后，把所有的醬料都放進大鍋煮沸，完全冷卻后再將五花肉放進醬料浸泡一周之后拿出去晾曬即可。