雞腿肉做清蒸雞腿、蒜香煎雞腿肉、雞腿肉燒土豆好吃。一、清蒸雞腿。1、準備食材：雞腿、娃娃菜、枸杞、西蘭花、生抽、醬油、蠔油、料酒、姜粉、白糖、玉米淀粉。2、雞腿洗凈剁小塊。3、加上生抽、醬油、蠔油、姜粉、料酒、白糖、玉米淀粉拌勻腌制2小時。4、擺在盤子里，撒上枸杞蒸20分鐘。5、還剩五分鐘將娃娃菜放進去繼續蒸。6、時間到取出來撒上切碎的西藍花即可。二、蒜香煎雞腿肉。1、準備食材：雞腿肉、蒜、姜、生抽、鹽、十三香、生粉。2、雞腿肉切小塊洗凈，加入蒜粒、姜、生抽、鹽、十三香、生粉均勻攪拌，腌制15分鐘。3、平底鍋加油，將雞肉攤平煎至兩面金黃即可。三、雞腿肉燒土豆。1、準備食材：雞腿肉、土豆、蔥、姜、蒜、八角、鹽、豆瓣醬、料酒、生抽。2、雞腿肉切丁洗凈，焯水撈出瀝干水分。3、土豆切丁泡涼水。4、鍋熱將蔥、姜、蒜、八角、花椒炒香，下雞肉、土豆炒干水氣。5、下入鹽、豆瓣醬、料酒、生抽小火炒出香味。6、加沒過土豆的水煮至軟爛即可。