大米真空包裝是為了抽取袋內(nèi)的部分氧氣，能有效的防止大米與空氣接觸。經(jīng)過(guò)真空包裝的大米，可以防止氧化霉變、蟲(chóng)蛀腐爛和受潮，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。普通包裝的大米，可能只有6-12個(gè)月的保質(zhì)期；而真空包裝的大米保質(zhì)期可以達(dá)到12-18個(gè)月，大米品質(zhì)也好，開(kāi)袋后保留了新米的香甜味道。