立春的風俗活動有迎春、打春牛、咬春、吃春卷、戴春雞等。1、迎春：在立春前一日進行的，目的是把春天和“句芒神”接回來。2、打春牛：在立春這一天，人們會用鞭子抽打春牛，祈求來年風調雨順，五谷豐登。3、咬春：立春這一日，中國民間講究要買個蘿卜來吃，叫做咬春。4、吃春卷：立春吃春卷是中國古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。5、戴春雞：母親用布制作一個約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝愿“春吉（雞）”立春日。