準備食材：年糕、食用油、芝士片。水燒開，放芝士年糕12根。煮至變軟、撈出過冷水。串至竹簽上。平底鍋倒適量油，放入年糕串。煎至一面金黃、翻面繼續小火煎。放芝士各半片。芝士融化即可。淋上喜歡的醬料、撒上芝麻。