口蘑。口蘑是生長(zhǎng)在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，生長(zhǎng)在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由于蒙古口蘑土特產(chǎn)以前都通過(guò)河北省張家口市輸往內(nèi)地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑。由于產(chǎn)量不大，需求量大，價(jià)值昂貴，目前仍然是中國(guó)市場(chǎng)上最為昂貴的一種蘑菇。