用料：雪蓮果300克、銀耳10克、冰糖30克。1、銀耳提前泡發。2、放入撕碎的銀耳大火煮開后轉小火煮1.5小時至濃稠狀。3、雪蓮果洗凈，切成滾刀塊。4、加入切好的雪蓮果再煮20分鐘。5、關火前10分鐘加入冰糖煮化。