將新鮮的泥蒿去掉葉子和根，用保鮮膜包裹起來，放進冰箱的保鮮層進行保存，這樣可以保存一周左右。泥蒿又名蘆蒿擁有一種野菜有獨特的清香，入口清爽脆嫩。多年生草本，植株具清香氣味。嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖可腌制。