看酒的顏色，聞酒的香味，嘗酒的味道，摸酒的質地是否潤滑，聽酒瓶是否做工精良。汾酒是山西杏花村汾酒集團有限責任公司下屬品牌。公司秉承優質清香型白酒的核心釀造技術，擁有配套設備和釀酒研發隊伍，并且通過了ISO9001國際質量體系認證、方圓標志產品質量認證。山西杏花村汾酒集團有限責任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒（集團）公司基礎上改制成立的國有獨資公司。公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務，同時擁有我國馳名品牌“杏花村”，是大型綜合性國營企業，也是國家520戶重點企業和山西省12戶授權經營企業之一。