不能，抹茶粉過期后會(huì)產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象，出現(xiàn)大量細(xì)菌和微生物，食用后對(duì)身體不利。不僅抹茶粉，任何食物過期后都不能食用。廠家為了食品的安全，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)得出的保質(zhì)期提供給消費(fèi)者查閱，以防止食物變質(zhì)導(dǎo)致顧客中毒。