用料：中筋面粉120克、豬肉餡適量、洋蔥1小塊、木耳2-3朵、香蔥1根。1、準備好食材，木耳提前泡發。2、將洋蔥切碎，木耳洗凈切碎，香蔥切碎。3、面粉中倒入適量開水，和一個小面團。4、豬肉餡里倒入1勺醬油、1勺香油，順時針方向攪拌。5、將香蔥放入肉餡中攪拌。6、接著放入洋蔥，和木耳順時針攪拌上勁。7、將小面團分成均勻的小劑子，將劑子搟成面片。8、將適量的肉餡放到面皮上。9、將面皮捏成一個包子形狀，封口。10、將面團倒扣過來，壓平。11、電餅鐺加熱，刷一層油，放上小餅。12、電餅鐺速熱，正反面6分鐘左右，餡餅就做好了。