帶皮花生500g、食用鹽一袋。將帶皮花生上的土洗掉，晾干。準備好鍋，洗干凈不要帶油，放入鹽，等溫度上來放入花生。中火加熱，中間不停翻炒，二十分鐘左右即可關火。鹽還有余溫，繼續(xù)翻炒五分鐘左右。將花生盛出晾涼，放入密封性好的容器，防止受潮，變得不再酥脆。等食鹽涼透了，裝進塑料袋扎緊，方便下次再用。