把要烤的花生米挑選一遍，剔出顆粒小，品相不好的，大小一致受熱才均勻。取適量平鋪圓盤中，注意不要重疊，一次不能烤太多，否則受熱不均勻。放入微波爐中心位置，高火1分30秒。取出盤子把花生翻拌一下，受熱才均勻。平鋪放回微波爐，高火1分10秒。晾涼用手一撮，花生皮即可脫落。