1、浸泡清理法：將龍蝦尾放進裝有冷水的盆里，加入少量鹽，找個蓋子將盆蓋上，讓龍蝦尾浸泡在鹽水中靜候一天一夜，再用清水洗一遍即可。2、人工用手將龍蝦的頭頂部的殼給剝掉，把其內(nèi)部進行清理一下，尤其是龍蝦的內(nèi)臟以及胃囊需要全部去除干凈，最后用清水清洗一下即可。3、往水里加入適量的鹽和醋進行混合，就這樣讓龍蝦浸泡在混有鹽和醋的水中，浸泡半個小時后小龍蝦尾會因為鹽和醋的刺激自己吐出腮部的臟污，這時候的龍蝦差不多也干凈了，只需要再用清水洗刷幾次就可以了。