煤炭不能烤東西吃。普通煤炭經過燃燒后會產生大量不良物質，不允許使用，而燒烤使用的炭一般是木炭或是易燃碳，是經過特殊處理的。燒烤類的食物一般會沾染木炭的煙火味，建議食用時控制好用量，不要過度使用。