青椒、豬肉、生抽、老抽、十三香、雞精、蠔油、鹽。辣椒洗凈切塊，豬肉切片。鍋內不下油，干炒辣椒去水氣，炒至稍軟，盛出。鍋內下油燒熱，加入蒜片翻炒，下肉，加入十三香、雞精。炒至肉色變白，加入辣椒翻炒，加入蠔油、生抽、老抽、鹽適量。翻炒至收湯，嘗嘗味道，出鍋。