將蘿卜切條，切小米椒，生姜，大蒜，一起攪拌均勻，腌制20分鐘左右。蘿卜腌制的水倒掉。在加花椒，糖，醋拌均勻。攪拌均勻的時候可以嘗嘗糖醋的味道，根據自己的口味來拌。第二天即可食用。