苦瓜丁燒蛋的做法：1、準(zhǔn)備材料：苦瓜1根、雞蛋3個。2、苦瓜去囊切丁，放少許鹽捏一下。3、三個雞蛋打散，加點(diǎn)鹽。4、起油鍋先炒苦瓜丁，炒至8分熟后放少許鹽調(diào)味，倒入蛋液，雞蛋凝結(jié)后翻炒一會起鍋即可。