準備食材：冬瓜390g、海蜒30g、油適量、鹽適量、生抽適量。將海蜒去頭去內臟淘洗一下，待用。將冬瓜去籽去皮清洗一下，放在案板上切成片。燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒。接著，加適量的清水煮開，煮至冬瓜斷生。然后，放入淘洗好的海蜒翻炒。最后，加適量的生抽、鹽。調味炒勻即可出鍋。